Леща със зелен лук и магданоз

Необходими продукти:

• 150 грама зелена леща
• 100 грама зелен лук
• 50 грама магданоз
• 4 супени лъжици олио
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете лещата във вода (подсолена), като съотношението да бъде 1:2. Готвенето да протече под капак, на слаб огън, около 20 минути (до готовност).

През това време накълцайте ситно зеления лук и магданоза.

Готовата леща изсипете в гевгир да се отцежда от течността.

Сгорещете олиото в тиган, изсипете в него лука и го задушете леко. След това прибавете лещата, овкусете и разбъркайте.

Изключете котлона, сложете магданоза в гарнитурата и може да я сервирате като допълнение към различни основни ястия, а защо не и самостоятелно.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 1000.menu