Лесен млечен хляб

Необходими продукти:

• 400 грама бяло брашно
• 7 грама суха мая
• шипка захар
• две щипки сол
• 1 яйце
• 200 милилитра прясно мляко
• 3 чаени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Смесете в голяма купа всички съставки и разбъркайте до хомогенност.

Пресипете сместа върху набрашнен плот и направете тесто. Може да работите с него веднага, без да чакате да втаса. Разделете тестото на четири равни части и ги разточете.

Сгънете долните и горните краища на кората, разточете и прегънете повторно.

Направете останалите части по същия начин. Намажете с мазнина правоъгълна форма и подредете получените рулца едно до друго.

Изчакайте да удвоят обема си, загрейте фурна на 180 градуса и изпечете до златиста коричка.

Първо сложете хляба на долен реотан за 10 минути. По този начин процесът на втасване ще се ускори и хлябът ще се запече отдолу. След още толкова време преместете по средата на фурната и печете до готовност. Охладете, извадете от формата и поднесете хлебчето топло. Разчупете и му се насладете.

Да ви е вкусно!

Източник: www.the350degreeoven.com