Кюфтета от риба тон и рулца от раци

Необходими продукти:

• 12 рулца от раци
• 300 грама риба тон от консерва
• 2 стръка пресен лук
• сол, черен пипер
• 2 листенца нарязан пресен девесил
• 100 грама галета
• 1 разбито яйце
• 1 супена лъжица горчица
• 1/2 чаена чаша майонеза
• пресен магданоз
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

В блендер сложете рулцата от раци и ги смелете. Сложете ги в купа и прибавете риба тона, нарязания ситно лук, девесила, солта и черния пипер.

Прибавете горчицата, майонезата, нарязания ситно магданоз и разбъркайте. Охладете сместа. Сгорещете мазнината, загребете от нея и оформете кюфте.

Потопете го в яйцето, след това в галетата и изпържете от двете страни. Пригответе останалите по същия начин, подредете в чиния и поднесете топли с напитка по избор.

Добър апетит!

Източник: www.gritsandpinecones.com