Рибени кюфтета със спанак в млечен сос

Необходими продукти:

1 килограм рибена кайма

250 грама спанак

2 яйца

2 чаени лъжици брашно

150 грама кашкавал

майонеза

заквасена сметана

прясно мляко

подправки и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете каймата с нарязания спанак, добавете яйцата, малко брашно, сол и подправки на вкус. Омесете всичко. Нарежете кашкавала на парчета. От каймата оформете кюфтета, в средата на всяко сложете парче кашкавал и направете на топки.

Пригответе соса, смесвайки равни части майонеза и прясно мляко, а сметаната може да бъде малко повече като количество. Сложете и подправки.

Подредете кюфтета в тава и ги полейте със соса. Изпечете във фурната в продължение на около 20 минути.

Добър апетит!