Кюфтета от броколи и тиквички

Необходими продукти:

2 тиквички
150 грама ситно нарязани броколи
шепа нарязан пресен копър
3 супени лъжици брашно
2 супени лъжици олио
1 пресована скилидка чесън
черен пипер на вкус
щипка сол
3 яйца

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете, настържете и отцедете тиквичките. Сложете ги в купа, разбийте яйцата, прибавете броколите, копъра, чесъна, подправете със солта, черния пипер, копъра. Добавете брашното и разбъркайте до хомогенност.

Загрейте олиото в тиган, загребете от сместа с голяма лъжица, изпържете и от двете страни до златист цвят. Поднесете кюфтенцата топли, гарнирани с млечен сос.

Добър апетит!

Източник: www.bbcgoodfood.com