Кюфтета от боб и картофи

Необходими продукти:

500 грама картофи

400 грама консервиран бял боб в собствен сок

1 - 2 глави лук

сол на вкус

смлян черен пипер

галета

олио

Начин на приготвяне:

Сварете картофите цели и необелени в подсолена вода. Обелете ги, след като се охладят. Смелете боба и картофите с помощта на машинка за мелене на кайма, овкусете със сол, черен пипер, добавете запържения лук и разбъркайте всичко.

От получената "кайма" оформете кюфтета, оваляйте в галета и изпържете от двете страни до златисто в нагорещено олио.

Добър апетит!