Кюфтета с бял боб в доматен сос

Необходими продукти:

• 500 грама кайма (смес)
• 480 грама (1 консерва) бял боб в доматен сос
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 чушка
• 2 супени лъжици соев сос
• 30 милилитра зехтин
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена лъжица смлян черен пипер (и/или други подправки)

Начин на приготвяне:

Обелете, измийте лука и го нарежете на кубчета.

Моркова също обелете и измийте, след което го настържете със ситно ренде.

Подправете каймата със солта и черния пипер, налейте соевия сос и омесете.

Прибавете лука, моркова и отново омесете. Направете кюфтета.

Запържете ги от всички страни на силно нагорещен огън в зехтина.

Почистете чушката от семената, нарежете я и сложете в съда с кюфтетата. Изсипете и боба заедно с доматения сос. Може да налеете малко вода (около 50 милилитра).

Задушете ястието под капак за около 15-20 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru