Кюфтета в лучени кръгчета, пълнени с чедър

Необходими продукти:

• 3 глави лук
• 500 грама телешка кайма
• по 1 чаена лъжица сол, черен пипер и чесън на прах
• сирене чедър за сандвичи на слайсове
• 1/2 чаена чаша нарязани на ситно кисели краставички

за соса:

• 300 грама майонеза
• 2 чаени лъжици горчица
• по 1 чаена лъжица оцет, захар, лук и чесън на прах
• 1/2 чаена лъжица пушен червен пипер
• 1 щипка бял пипер
• 2 чаени чаши бяло пшенично брашно
• 3 разбити яйца
• 2 чаени чаши панко галета

Начин на приготвяне:

Нарежете първо лука на три 3 и разделете пръстените.

Овкусете каймата със солта, черния пипер и чесъна на прах.

Сложете пръстен от лука в чиния и в него притиснете малко кайма.

Oтгоре поставете 1 резенче от сиренето (с формата на кръгче), малко кисели краставички и покрийте с още един резен от сиренето.

Отгоре запълнете с още от каймата.

Всяко получено кюфте панирайте първо в брашно, след това в яйце, галетата, отново в яйцето и пак оваляйте в галетата. Изпържете, докато придобие златистокафява хрупкава коричка.

За соса смесете майонезата с останалите продукти и подправките. С вилица разбъркайте добре, за да получите гладка смес.

Поднесете кюфтетата със соса.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: twistedfood.co.uk