Кюфтета с моркови, цвекло и чеснов сос

Необходими продукти:

500 грама кайма по ваш избор
200 грама сурово цвекло
200 грама сурови моркови
2 яйца
подправки на вкус
олио за пържене

За соса:
150 грама кашкавал
230 грама майонеза
2 скилидки чесън
магданоз на вкус

Начин на приготвяне:
Обелете и настържете морковите и цвеклото на ситно.

Смесете зеленчуците с каймата.

Добавете яйцата и подправки по избор.

Омесете всичко старателно.
От получената смес оформете кюфтета, които изпържете в нагорещено олио.

Направете соса.
Нарежете магданоза на ситно, чесъна намачкайте с ножа или с помощта на преса.

Настържете кашкавала.

В подходящ съд смесете майонезата с кашкавала, добавете магданоза и чесъна.

Разбъркайте. Сосът е готов.

Поднесете кюфтетата с него.

Добър апетит!