Кюфтенца от тиквички и царевица с млечен сос

Необходими продукти:

• 2 тиквички, настъргани и отцедени
• 1 чаша царевица, замразена или от консерва
• 1 чаша червена чушка, наситнена
• 4 яйца
• 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
• 1/2 чаша пресен копър, наситнен
• 6 супени лъжици пълнозърнесто или бяло брашно
• зехтин
• млечен сос с мента
• резени лимон

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Смесете добре в купа тиквичките, царевицата, чушката, яйцата, пармезана, копъра и брашното. Оформете на кюфтенца.

Напръскайте голям тиган със зехтин и загрейте на средно силен огън. Запечете кюфтенцата в тигана за около 4 минути или до покафеняване и готовност. Сервирайте с млечен сос с мента и резени лимон.

Да ви е вкусно!