Къри от нахут и спанак
Необходими продукти:
- 400 грама нахут
- 100 грама спанак
- 400 грама консервирани домати
- 1,5 чаени лъжици къри на прах
- 3 супени лъжици доматено пюре
- 3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 100 милилитра пилешки или зеленчуков бульон
- 3 супени лъжици зехтин
- сол и прясно смлян червен пипер
Начин на приготвяне:
Залейте нахута със студена вода и оставете да престои в нея поне 4 часа. След това я сменете и сварете зърната до омекване (около 1,5 часа).
Отцедете течността, а нахута изпържете за 2-3 минути (да се зачерви) в тиган с нагорещения зехтин. Добавете накълцаните чеснови скилидки, доматената пюре, кърито, смлените консервирани доматиу лимоновия сок, сол и смлян червен пипер на вкус. Задушете да 2-3 минути, като междувременно разбърквате. След това налейте бульона, разбъркайте и оставете ястието да се задушава в продължение на 8-10 минути на несилен огън.
Опитайте соса на вкус и подправете допълнително, ако е необходимо. Накрая прибавете спанака в тигана, разбъркайте и след 2-3 минути свалете съда от котлона.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edinstvennaya.ua
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АНСЕСТРАЛ СУПЕРФУДС CHIEFTAIN МИКС ЗА МЪЖА 200 г
БИОХЕРБА НАТУРАЛНО БРАШНО ОТ НАХУТ 300 г
НАХУТЕНО БРАШНО 500 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
НАХУТ ЗЪРНО 450 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
ВЕГЕТАМИН ВИТАМИН D3 + K2 MK7 + ЧЕРВЕНИ ВОДОРАСЛИ капсули * 60
ТОГЕДЪР ХЕЛТ ВИТАМИНЕН КОМПЛЕКС БРЕМЕННОСТ капсули * 60
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- 12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Спанак - състав, ползи и противопоказания
- Ползи за здравето от брашното от нахут
- Аквафаба – приготвяне, приложение и полезни вещества на натуралния заместител на яйца
- Салати от булгур и спанак
- Леблебия, Нахут, Сланутък
- Веган майонеза от нахут
- Спаначено руло с крема сирене, сушени домати и чесън
- Спаначена каша с кисело мляко, сирене и яйце
Коментари към Къри от нахут и спанак