Крем кафе с шоколад

Необходими продукти:

160 милилитра силно черно кафе

4 яйчни жълтъка

8 супени лъжици захар

250 грама гъста сметана

100 грама шоколад

1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:

Смесете жълтъците с половината от захарта и бъркайте до бяло. Сложете сместа на водна баня и постепенно налейте кафето в нея. Разбийте до получаването на пяна. Бъркайте непрекъснато крема, докато се охлади.

Разбийте сметаната с останалата захар, смесете с крема и разпределете в подходящи купички или чашки.

Смесете шоколада и маслото и разтопете на водна баня. Полейте охладения десерт и приберете в хладилника за 5 - 10 минути.

Добър апетит!