Кремчета от диня с кокос и заквасена сметана

Необходими продукти:

• 300 грама нарязана и почистена диня
• 100 грама кокосови стърготини
• 50 милилитра кокосово мляко
• 150 грама заквасена сметана
• 50 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

В купа сложете динята, стърготините и кокосовото мляко. Направете ги на пюре, прибавете пудрата захар и заквасената сметана. Разбъркайте до хомогенност, разсипете в десертни чашки и охладете. Поднесете кремчетата, гарнирани с листенца прясна мента.

Да ви е сладко!

Източник: pumpkinandpeanutbutter.com

Още по темата:

• Експресен млечен шоколадов мус
• Замразено кисело мляко с череши и сироп
• Сладолед от диня с киви и кокосово мляко
• Кокосова панакота с карамелизирани фъстъци