Консервирани пикантни червени чушки с мед и канела

За 2,5 килограма червени чушки са необходими:

• по 250 милилитра оцет (6%) и олио
• 150 грама течен мед
• черен пипер, дафинов лист и карамфил на вкус
• 1 глава чесън
• 1 чаена лъжица канела
• 1 супена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете чушките по дължина на 4 или повече части (отстранете семената и дръжките им).

Сварете марината от оцета, олиото, меда и подправките.

Във врящата течност сложете чушките и варете 5 минути на бавен огън.

След това ги извадете, подредете ги в буркани, добавете нарязан чесън, залейте с врящата марината и стерилизирайте за 15 минути.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 24smi.org

Още по темата:

• Пастет от печени зеленчуци с чесън и лук
• Маринована сиврия (консервирана и за бърза консумация)
• Консервиран патладжан с чушки
• Пикантни патладжани и чушки в доматен сос с лук