Кокосови трюфели от бисквити и бял шоколад

Необходими продукти:

200 милилитра течна сметана
200 грама бял шоколад
100 грама смлени бисквити (най-добре да са пясъчни)
100 грама кокосово брашно

Начин на приготвяне:

Нарежете белия шоколад на малки парчета или го настържете. Налейте сметаната в малък съд и нека кипне. Когато това стане, изключете котлона и прибавете шоколада.

Бъркайте с дървена лопатка, докато последният се разтопи и получите еднородна смес. Тогава изсипете кокосовото брашно.

Ред е на смлените бисквити, сложете и тях, разбъркайте всичко. Приберете "тестото" в хладилника за час.

Сместа ще стане по-твърда. От нея оформете топчета.

Ако прецените, че е необходимо, добавете още сметана или бисквити.
Приберете готовите "бонбонки" в хладилника, за да стегнат, след което оваляйте в кокосово брашно.

Вече може да се насладите на вкуса им.

Добър апетит!