Кокосов чийзкейк с основа от фурми и кашу

Необходими продукти:
100 грама кашу
7 листчета желатин
400 грама фурми
100 грама кокосови стърготини + още 2-3 супени лъжици
6 супени лъжици сок от лайм
600 грама кисело мляко
500 грама високомаслена извара
125 грама прозрачен мед
200 милилитра течна сметана
разглобяема форма и масло за намазването й
Начин на приготвяне:
Подмажете формата за десерта.
Кашуто изпечете до зачервяване без мазнина и оставете да се охлади. Желатина залейте със студена вода.
Фурмите нарежете на едри парчета и ги смелете с помощта на кухненски робот заедно с ядките, 100 грама кокосови стърготини и 4 супени лъжици сок от лайм.
Получената смес разпределете равномерно по дъното на съда и пресовайте.
Крема направете, комбинирайки изварата с киселото мляко, меда и останалия цитрусов сок.
Отцедете водата от желатина и го сложете в малка тенджера, която поставете на слаб огън. Смесете с 4 супени лъжици от крема и тогава прибавете към останалата комбинация от мляко и извара. Приберете в хладилника за около 15 минути.
През това време разбийте сметаната до получаването на "твърди върхове" и добавете към кокосовата смес.
Разпределете крема върху основата и нека десертът се охлади добре, преди да поднесете. Най-добре приберете в хладилника за поне 4 часа.
Накрая поръсете с 203 супени лъжици кокосови стърготини.
Добър апетит!
Снимка: enigma-zar.livejournal.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ESN FLAV'N TASTY ПОДСЛАДИТЕЛ прах 250 г
ФИОННА VINTAGE ОЛИО ЗА ТЯЛО КОКОС 125 мл
ХРИСТИНА ПРОФЕСИОНАЛНО МАСАЖНО ОЛИО КОКОС 500 мл
ГОШ БАЛСАМ ЗА ВСЕКИ ТИП КОСА КОКОС 230 мл
КАРОТЕН ГЕЛ ЗА ИНТЕНЗИВЕН ТЕН 150 мл
ГРАЦИЯ БИО - РЕГЕН САПУН ЗА КОСА И ТЯЛО 100 гр.
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Кокос (кокосов орех) - полезни и вредни свойства
- Ползи и вреди на кокосовото масло
- Полезни свойства и приложения на кокосово масло
- Кокосови сладки от три продукта
- Ябълков чийзкейк с овесени ядки и карамел
- Локум от моркови с орехи и кокос
- Шоколадов десерт с кокос и фъстъци
- Класически чийзкейк с ягодово сладко
- Лимонов чийзкейк с авокадо
- Кокосов сладкиш с кондензирано мляко
Коментари към Кокосов чийзкейк с основа от фурми и кашу