Киш със спанак и пушена сьомга

Необходими продукти:

• 400 грама бутер тесто
• 500 грама пресен спанак
• 300 грама пушена сьомга
• 400 милилитра неподсладена течна сметана
• 4 яйца
• сол и черен пипер
• 40 грама солено масло
• 1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете и нарежете спанака на ситно. Запържете го в сгорещен зехтин и охладете. През това време разбийте яйцата, налейте сметаната и подправете със сол и черен пипер. Добавете спанака и разбъркайте.

Нарежете сьомгата на фини парченца и я прибавете към сместа.

Разстелете бутер тестото върху дъното и стените на форма за торта. Отстранете излишъците и разпределете плънката.

Загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 40 минути.

Охладете, разрежете, поднесете киша и му се насладете.

Добър апетит!

Източник: www.lacuisinedebernard.com