Кето питки със семена

Заменете бялото брашно с бадемово, което съдържа по-малко въглехидрати и е естествено без глутен. Ако питките бяха приготвени само от бадемово брашно и яйца, определено нямаше да бъдат толкова вкусни. Добавяйки топено сирене, ще получите дъвчаща текстура и много приятни вкус и аромат. Използвайте вашите любими подправки и семена, за да приготвите питките по ваш вкус.

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши бадемово брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 3 чаени чаши моцарела, настъргана
• 60 грама крема сирене
• 2 големи яйца + 1 яйце, леко разбито
• 3 супени лъжици микс подправки и семена по избор (или микс от сусамово семе, чесън на прах, лук на прах и маково семе)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте тавичка с пергаментова хартия.

В голяма купа смесете брашното с бакпулвера.

В средно голяма топлоустойчива купа разтопете в микровълнова фурна моцарелата и крема сиренето, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато се разтопят.

Смесете разтопените сирена в купата с брашното и добавете яйцата, разбъркайте, за да се комбинират добре. Разделете тестото на 8 равни части. Омесете всяка част на топка. Натиснете с пръст в центъра, за да заприлича на геврече.

Подредете така приговените питки в тавичката, покрита с хартия за печене.

Намажете горната част на всяка питка с разбитото яйце и поръсете с микса от подправки и семена.

Запечете за 20-24 минути или до златистокафяв загар. Оставете да изстинат за 10 минути, преди да сервирате.

Приятен апетит!