Кекс сябълка, ядки и сушени смокини
Необходими продукти:
- 1 супена лъжица масло
- 2 1/2 чаена чаша брашно
- 1/2 чаена чаша пълнозърнесто брашно
- 1 1/2 чаена чаша олио
- 1 1/4 чаена чаша кафява захар
- 3/4 чаена чаша бяла захар
- 3 големи яйца
- по 1 чаена лъжица сол, канела, набухвател (бакпулвер), ванилия (течна или екстракт)
- 2 чаени чаши обелени и нарязани на кубчета ябълки
- 1 чаена чаша нарязани орехи или ядки пекан
- 1 чаена чаша нарязани сушени смокини
Начин на приготвяне:
Намазнете форма за кекс с маслото и поръсете с брашно.
Олиото и захарта разбийте заедно с миксер за 5 минути. Тогава добавете яйцата и разбъркайте до еднородна хомогенна и кремообразна смес.
Междувременно пресейте брашното със солта, канелата и бакпулвера. Намалете скоростта на миксера и добавете постепенно брашното. Накрая сложете ванилията, ябълките, смокините и ядките. Разбъркайте, за да се комбинират.
Прехвърлете тестото в подготвената кексова форма и печете в предварително загрята фурна на 165 градуса за 1 час и 15 минути. Проверете дали кекса е изпечен с клечка за зъби, когато набодете кекса на дълбоко в центъра и клечката излезе чиста, т.е. без остатъци от тесто по нея, значи той е изпечен.
Нека кекса да се охлади във формата, преди да го обърнете. Не избързвайте, защото рискувате той да се разчупи.
Сервирайте на стайна температура, като по желание може да добавите малко заквасена сметана върху всяко парче.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: food52.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АНСЕСТРАЛ СУПЕРФУДС ЗДРАВОСЛОВЕН ДЕСЕРТ БЕЗ ДОБАВЕНА ЗАХАР 40 г
ЧАЙ ФИЛТЪР КРУША И СМОКИНЯ * 20 БЪЛГАРСКА ЧАЕНА КОМПАНИЯ
ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 CURLS БАЛСАМ ЗА КЪДРИЦИ С КОКОС 500 мл
КОРФ МИА ОЗАРЯВАЩА МАСКА ЗА ЛИЦЕ 50 мл
РАСТИТЕЛЕН САПУН ФЛОРИНДА СМОКИНЯ 100 г
НЕСТИ ДАНТЕ ПОДАРЪЧЕН КОМПЛЕКТ СЛАДЪК ЖИВОТ
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Смокиновите листа - безценни за здравето
- Как да си захванем смокиня от клонче (първи стъпки)
- Премахнете брадавиците със сок от смокинови листа
- Кекс с червени боровинки
- Кактусова смокиня, Бодлива круша
- Смокиня – ползи и вреди
- Използвайте отвара от смокинови листа против хемороиди
- Отстранете мазолите по краката с домат или смокиново листо
- Лимонов кекс с извара
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
Коментари към Кекс сябълка, ядки и сушени смокини