Кекс със сирена, парченца круши и орехи

Необходими продукти:

150 грама натрошено синьо сирене
1 обелена и нарязана на кубчета круша
60 грама нарязани орехи
3 яйца
100 милилитра прясно мляко
3 супени лъжици орехово масло
3 супени лъжици зехтин
1,5 чаени чаши брашно
1 супена лъжица бакпулвер
100 грама настъргано сирене Чедър
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Подмажете кексова форма с масло, поръсете я с брашно и включете фурната да загрява при 180 градуса.

В голяма купа смесете млякото, яйцата и двата вида олио. Разбийте с тел за разбиване на яйца. Към брашното прибавете бакпулвера, солта и пипера, след което комбинирайте с яйчената маса.

Сложете сирената, орехите и парченцата круша. Разбъркайте и изсипете тестото в подготвената форма.

Изпечете кекса във фурната за около 50 минути. Готовността проверете с помощта на клечка за зъби.

Изчакайте да се охлади в съда и тогава извадете и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net