Кексчета от сладки картофи и авокадо със семена и фета сирене

Необходими продукти:
- 1 сладък картоф (около 200 грама), обелен и нарязан на малки кубчета
- зехтин или друга мазнина
- 1 голямо узряло авокадо, обелено и нарязано на кубчета (около 150 грама)
- 100 грама бадеми, фино натрошени
- 100 грама фина полента
- 80 милилитра кленов сироп
- 3 яйца
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 100 милилитра прясно мляко (или друго)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 50 грама фета сирене, натрошено (по избор)
- 2 супени лъжици микс семена
- 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер
Начин на приготвяне:
Поставете нарязания на малки кубчета сладък картоф в купа, покрита с прозрачно фолио, и затоплете в микровълнова фурна за 8 минути или докато омекне. Оставете да изстине напълно.
Намазнете 8 формички за мъфини и поставете хартия във всяка от тях.
Нарежете 1/4 от сладкия картоф на още по-малки парчета и оставете настрана.
Поставете останалите 3/4 кубчета сладък картоф, авокадото, бадемите, полентата, кленовия сироп, яйцата, бакпулвера, содата, млякото и 1/4 чаена лъжичка сол в хранителен робот и блендирайте до гладкост.
Разпределете сместа равномерно във формичките за мъфини, гарнирайте отгоре с малките кубчета сладък картоф, фета сирене, микса семена и сладък червен пипер.
Изпечете кексчетата във фурна на 180 градуса за 22 минути или до готовност. Охладете и сервирайте.
Да ви е вкусно!
bbcgoodfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ДИВ ЯМ СЛАДЪК КАРТОФ капсули 500 мг * 60 TNT 21
ДИВ ЯМ / СЛАДЪК КАРТОФ капсули 425 мг * 180 NATURE'S WAY
АМИКС МИОСТЕРОН капсули * 90
ДИВ ЯМ / СЛАДЪК КАРТОФ (КОРЕН) капсули * 100 NATURE`S WAY
СУОНСЪН ПУРПУРНИ АНТИОКСИДАНТИ КОМПЛЕКС ОТ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ капсули 400 мг * 60
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Сладък картоф
- Перфектните бананови мъфини
- Рецепти за великденски кексчета
- Пълнени сладки картофи с балсамов оцет
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Бутер кошнички с плънка от пилешко, гъби, лук и кашкавал
- Яхния от сладки картофи и червена леща
- Бутер кошнички със спанак и сирене
Коментари към Кексчета от сладки картофи и авокадо със семена и фета сирене