Кашкавалки с топено сирене, чесън и сусам

Необходими продукти:

• 150 грама кашкавал
• 150 грама меко топено сирен
• 1 белтък и 2 жълтъка
• около 1 чаена чаша пшенично брашно
• лимонов пипер, сол и чесън на вкус
• сусамови семена по желание за поръсване

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала и към него добавете 1 яйце (жълтък+белтък), подправките и брашното. Замесете тесто, което приберете за 30 минути в хладилника.

След като го извадите, разточете тънко и с чаша изрежете кръгчета.

В центъра на всяко сложете по малко от топеното сирене и затворете плънката с тестото. Може да оформите като пакетчета, чувалчета, розички или както сметнете за добре.

Подредете в тава, оставяйки по-голямо разстояние помежду им. Повърхността им намажете с втория жълтък и поръсете със сусамови семена, ако желаете. Изпечете кашкавалките на средна температура за около половин час.

Добър апетит!

Източник: russianfood.com