Кашкавалки с кренвирши

Необходими продукти:

200 гр кашкавал

4 кренвирша

1 яйце

150 гр царевичен корнфлейкс (да не е сладък)

2 ч. л. пшенично брашно

1 с. л. сметана

чесън по желание

1 яйце и 2 ч. л. брашно за панировката

Начин на приготвяне:

Нарежете кренвиршите така, както предпочитате, кашкавала настържете и ги смесете с яйцето, брашното и сметаната. Ако ще използвате и чесън, сега е моментът да го добавите. Разбъркайте старателно сместа.

Натрошете хубаво корнфлейкса и се заемете с оформянето на закуската.

Вземете три купички: в едната разбийте яйцето, в другата - изсипете брашното, в третата - натрошения корнфлейкс. Направете "кюфтенца" от кашкавалената смес, оваляйте ги първо в брашното, след това потопете в яйцето и накрая в корнфлейкса. Изпържете ти от двете страни до получаването на хрупкава коричка.

Добър апетит!