Кашкавалени кюфтета с картофи и сметана
Необходими продукти:
- 500 грама картофи, предварително сварени
- 2 стръка пресен лук
- няколко стръка пресен магданоз
- 150 грама настърган чедър
- 100 грама настърган кашкавал
- 50 грама заквасена сметана
- 1 яйце
- 100 грама брашно
- сол, черен пипер
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
В купа сложете картофите и ги намачкайте с преса. Прибавете нарязания пресен лук, магданоз и настърганите кашкавали. Подправете със сол, черен пипер на вкус, чукнете яйцето и сложете сметаната.
Разбъркайте до хомогенност, оформете кюфтенца и ги набрашнете от двете страни. Загрейте мазнината в тиган и изпържете до златисто.
Охладете и поднесете кашкавалените кюфтета, гарнирани с лъжичка заквасена сметана.
Добър апетит!
Източник: www.justataste.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Кюфтета от картофи, тиквички, сирене и морков
- Картофени кюфтета със спанак и чесън
- Кюфтета от нахут и картофи с кимион, джинджифил и лют пипер
- Картофени кюфтета с шунка и кашкавал
- Кюфтета от сладки картофи с наденица и сос от тахан
- Картофени кюфтета с топено сирене и шунка
- Кюфтета от тиквички и картофи с кашкавал
- Картофени кюфтета с извара
- Кюфтета от настъргани картофи с кашкавал и копър (на фурна)
- Панирани картофени кюфтета с царевица, грах и лук
Коментари към Кашкавалени кюфтета с картофи и сметана