Карфиол с печени зеленчуци, нахут и сирене фета
Необходими продукти:
- 700 грама зеленчуци по избор - като сладки картофи, тиква, моркови или комбинация, нарязани на кубчета
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 1/2 чаена лъжица сол
- 120 грама сирене фета
- 1/4 чаена чаша тиквени семена
- 3 чаени чаши карфиолен ориз (смлян карфиол)
- 1/2 чаена лъжица куркума
- 1 консерва нахут (400 грама)
- 1/2 чаена чаша свежи листа кориандър
- сокът и кората от 2 лайма + още резени за сервиране
- 1 авокадо
Начин на приготвяне:
Разпредете зеленчуците между две тави, полейте ги с 2 лъжици зехтин, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте и печете за 20 минути на 220 градуса.
Прехвърлете зеленчуците от едната тава при другите и поръсете със сиренето фета.
Сложете тиквеното семе в празната тава, добавете към него карфиола, куркумата, 1 супена лъжица зехтин, половин лъжица сол и подправете с пипер. Разбъркайте.
Сложете двете тави отново във фурната и печете, докато картофите покафенеят, а тиквеното семе се опече - около 7-10 минути.
Междувременно смесете нахута, кориандъра, кората и сола от кайм, останалия зехтин и сол и черен пипер.
Когато зеленчуците са опечени сервирайте, като във всяка порция сложете авокадо и лайм.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРФИОЛ 190 г
АЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75
АЛКА ГРИЙНС саше * 30
АЛАЙВ ИМУННА ЗАЩИТА желирани таблетки * 90 NATURE'S WAY
АЛАЙВ течен мултивитамин 900 мл NATURE'S WAY
Безплатна доставка за България!АЛАЙВ КОСА, КОЖА И НОКТИ капсули * 60 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- 12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения
- Ползи за здравето от брашното от нахут
- Аквафаба – приготвяне, приложение и полезни вещества на натуралния заместител на яйца
- Леблебия, Нахут, Сланутък
- Веган майонеза от нахут
- Бобови култури
- Карфиол, Цветно зеле
- Спанак с нахут и оризова гарнитура
- Пилешки гърди с нахут и спанак
- Пастет от нахут с гъби и зеленчуци
Коментари към Карфиол с печени зеленчуци, нахут и сирене фета