Картофено руло с кренвирши

Необходим продукти:

• 1 вафлена кора
• 2 кренвирша
• 2 средни картофа
• 1 яйце
• сол на вкус
• пипер на вкус
• олио за пържене

Необходими продукти:

Обелете картофите, сварете ги и ги намачкайте на пюре. Сложете пюрето върху вафлената кора, докато е още топло. Кренвиршите поставете отгоре в една линия и навийте на руло. Загрейте олиото в тиган, потопете рулото в разбитото яйце и го изпържете в мазнината.

Може да поднесете ястието и топло, и студено.

Добър апетит!