Картофени усмивки
Необходими продукти:
350 грама картофи
400 грама царевично нишесте
40 грама оризови трици
1/2 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица захар
лют пипер на вкус
100 милилитра растително олио за пържене
20 грама брашно
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сварете до готовност.
След това ги намачкайте заедно със солта, захарта нишестето и сложете лют пипер на вкус. Прибавете оризовите трици, които предварително смелете.
Омесете тесто, покрийте го с кърпа и оставете да престои 15 минути.
Разточете го тънко върху посипан с брашно плот, дебелината на пласта да бъде около 3 милиметра.
Изрежете кръгчета с помощта на пръстен, чаша или използвайте друга подходяща форма. След това направете "очички", например с дървено шишче.
С нож "усмихнете" личицата.
Поръсете ги с брашно и изпържете в силно нагорещено олио от двете страни до златисто.
Добър апетит!
Снимки: liveinternet.ru
Коментари към Картофени усмивки