Картофени кюфтета с черен дроб и чесън
Необходими продукти:
500-600 грама сварени картофи
300 грама черен дроб по ваш избор (свински, телешки, говежди...)
1 глава лук
3-4 супени лъжици галета
2 скилидки чесън
1 яйце
5-6 супени лъжици брашно
3-4 супени лъжици олио
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете картофите (може да ги обелите предварително, ако предпочитате), настържете ги и сложете в купа. Прибавете дроба, който преди това сте смлели с помощта на машинка за мелене на месо, настърганите чесън и лук, галетата.
След това чукнете яйцето и подправете със сол и смлян черен пипер. Разбъркайте. Ако "каймата" се получи прекалено течна, добавете брашно.
Загребвайте от нея с помощта на супена лъжица и слагайте в брашно сместа. След това оформете кюфтета с ръце. Пържете ги в нагорещеното олио на средно силен огън за около минута и половина от едната страна.
После обърнете от другата, намалете температурата на котлона, затворете съда с капак и оставете кюфтетата да се приготвят в продължение на 6-8 минути.
Добър апетит!
Снимки: povarixa.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от картофи
- Кюфтета от картофи, тиквички, сирене и морков
- Картофени кюфтета със спанак и чесън
- Кюфтета от картофи, грах и моркови
- Картофени кюфтета с плънка от кашкавал, зелен лук и магданоз
- Картофени кюфтенца със спанак
- Кюфтета от боб и картофи
- Сочни кюфтета с настърган картоф
- Картофени кюфтета с топяща се моцарела
- Картофени кюфтета с елда на фурна
- Кюфтета от нахут и картофи с кимион, джинджифил и лют пипер
Коментари към Картофени кюфтета с черен дроб и чесън