Картофени кюфтета с царевица и риба тон

Необходими продукти:

• 5-6 сварени картофа
• 1 връзка зелен лук
• 1 консерва риба тон в зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• 200 грама царевица от консерва
• 1 яйце
• 100 грама галета
• кората на един лимон
• мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

В купа сложете картофите и ги направете на пюре. Към него прибавете рибата, царевицата, нарязан ситно лук. Разбъркайте и сложете яйцето, половината галета и лимоновите корички.

Размесете, оформете кюфтета, оваляйте в останалата галета и изпържете в сгорещената мазнина. Отцедете и поднесете кюфтетата топли, гарнирани с лимонови резенчета и сосове по ваш избор.

Добър апетит!

Източник: www.homecookingadventure.com