Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Картофени кюфтета със сушени сини сливи и карамелизиран лук

Картофени кюфтета със сушени сини сливи и карамелизиран лук

Картофени кюфтета със сушени сини сливи и карамелизиран лук - изображение

Необходими продукти:

  • 30 грама картофено нишесте
  • 3 глави лук
  • 700 грама сурови картофи
  • сол на вкус
  • 15 грама брашно за тестото + още за овалване на кюфтетата
  • сушени сини сливи на вкус (може да се заменят със сушени кайсии)
  • 45 милилитра олио
  • 1 чаена лъжица захар на пясък


Начин на приготвяне:

Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода, която след това отцедете. Намачкайте ги на пюре и в него изсипете нишестето и брашното. Налейте 3 супени лъжици олио, подсолете на вкус и разбъркайте.

Накиснете сушените сини сливи (или кайсии) за четвърт час в гореща вода.

Направете кюфтета от картофеното тесто, като в средата на всяко слагате по 1-2 парченца от плодовете.

Оваляйте в брашно и изпържете от двете страни в олио.

Обелете главите кромид, нарежете ги на полукръгчета, които изсипете в мазнината, останала от готвенето на кюфтетата. Пържете лука до зачервяване, след което поръсете със захарта. За няколко минути шайбите ще се карамелизират - ще омекнат и ще се покрият със златиста коричка.


Добър апетит!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: miruspehinfo.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиАлт. медицинаЗдравни съветиЛюбопитноДиетиСнимкиЛайфстайлБотаникаНовиниЛечения