Картофена салата с баварски сос

от 27 яну 2017г., обновено на 27 авг 2019г.

Необходими продукти:

8 картофа
4 франкфуртера
2 супени лъжици масло
1/2 глава лук
2 кисели краставички
200 грама заквасена сметана
2 супени лъжици баварска горчица
сол на вкус
пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Налейте вода в тенджера, подсолете и сварете картофите. Прецедете, охладете, обелете, нарежете на кубчета и ги сотирайте в сгорещено масло. След готовност пресипете в купа, а в същата мазнина запържете нарязаните франкфуртери. Смесете ги с картофите и добавете нарязани ситно кисели краставички и лук. Комбинирайте сметаната, горчицата, солта и скълцания магданоз, разбъркайте до хомогенност. Подправете, охладете и поднесете салатата с дресинга.