Картофена запеканка с лук, кашкавал и яйца

Необходими продукти:

• 6 картофа
• 4 яйца
• 2 глави стар лук
• 200 грама кашкавал
• 300 милилитра готварска сметана
• подправки на вкус
• 4 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Обелете лука и картофи, картофите нарежете на кръгчета, а лука - на полукръгчета. Изпържете ги в олиото, като не трябва да се образува коричка и картофите да запазят формата си.

Прехвърлете зеленчуците в тава с лист пергамент и ги поръсете с рендосания кашкавал.

Направете четири вдлъбнатини на повърхността, в които чукнете по едно яйце.

Залейте всичко със сметаната и подправете.

Поставете ястието във фурната за около 15 минути или до желаната готовност на яйцата.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru