Картофена баница на тиган с плънка от пилешко и кашкавал

Необходими продукти:

• 5-7 сварени цели и необелени картофа
• 4-5 супени лъжици брашно
• 2 яйца
• сол и черен пипер
• 2 сварени пилешки бутчета
• 100-150 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Облете картофите и ги настържете ситно. Сложете подправки, брашното, яйцата и направете тесто. То ще е лепкаво, затова най-добре да го замесите с лъжица.

Нарежете кашкавала на плочки, а пилешкото накъсайте на парченца.

Разделете картофеното тесто на две части и с едната покрийте дъното на нагорещен тиган с малко мазнина. Намокрете лъжица с вода и заравнете с нея блата.

Върху него равномерно подредете пилешкото и кашкавала.

Покрийте с останалото количество тесто.

Отново заравнете с мокра лъжица и изпечете на средна температура по около 7-8 минути от всяка страна.

За да обърнете готовата баница, използвайте голяма чиния, намазана с масло.

Румена коричка и възхитителен аромат - това е на пръв поглед. След това ще се насладите на вкуса на нежни картофи и много месо, а топящият се кашкавал само допълва иначе перфектното ястие.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: pikabu.ru