Баница с картофи, сирене и зелен лук
Необходими продукти
За тестото:
1,5 чаена чаша кисело мляко
3 чаени чаши брашно
250 грама масло
1 чаена лъжица сода
0,5 чаена лъжица сол
За плънката:
250 грама сирене
връзка зелен лук
600 грама картофи
50 грама масло
1 чаена чаша брашно за разточване на тестото
1 яйце за намазване
Начин на приготвяне:
Смесете брашното и настърганото масло, стрийте до получаването на трохи.
Прибавете киселото мляко с разтворените в него сол и сода.
Разбъркайте, ще се получи меко лепкаво тесто. Покрийте съда с найлоново фолио и приберете в хладилника за 30 минути.
Обелете картофите, сварете ги, без да добавяте сол, защото сиренето е солено. Отцедете водата и ги намачкайте заедно с маслото.
Когато се охладят, към тях прибавете натрошеното сирене и нарязания зелен лук.
Извадете тестото от хладилника, разделете го на две и разточете всяка част, като поръсвате плота с брашно.
Сложете единия пласт в подходяща форма (използвайте точилката за прехвърлянето на тестото), застлана с хартия за печене, която излиза извън съда.
След това разпределете плънката по повърхността
и покрийте с втория пласт.
Притиснете краищата с пръсти, за да "запечатате" баницата.
Може да украсите с формички от тесто. Намажете с разбито яйце и поставете във фурната при 180 градуса за 35 - 40 минути (точното време за печене не може да бъде указано, то зависи от самата фурна).
Готовата баница извадете от тавата заедно с хартията, защото иначе може да се разпадне, тъй като е мека. Когато се охлади, поднесете.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г 6123
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ, МОРКОВИ И ОВЕСЕНИ ЯДКИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПУЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Баници
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Картоф
- Баница с лапад и сирене
- Сладък картоф
- Рецепти за дърпана баница със сирене
Коментари към Баница с картофи, сирене и зелен лук