Канелена торта от бисквити с шоколад

Необходими продукти:

• 200 грама бисквити с канела
• 700 милилитра прясно мляко
• 4 жълтъка
• 50 грама захар
• 150 грама шоколадова кувертюра
• 1-2 чаени лъжички канела
• 50 грама нишесте
• прясно мляко за накисване на бисквитите
• шоколадови стърготини
• коктейлни черешки за украса
• листенца прясна мента

Начин на приготвяне:

Сипете половината от прясното мляко, смесено със захарта в тенджера, загрейте, налейте част от него към натрошената шоколадова кувертюра и разбъркайте. Към втората половина прибавете жълтъците, нишестето, канелата и бъркайте до хомогенност.

Комбинирайте трите смеси, разбъркайте докато се сгъсти и свалете от котлона. Пригответе си форма по избор, загребете един черпак от крема, разстелете го по дъното на формата. Потопете бисквитите в прясното мляко и ги подредете.

Сменяйте ред бисквити, ред крем и продължете начина на подреждане като завършите с бисквити. Охладете за час. Извадете тортата като я обърнете внимателно, използвайки платовидна чиния.

Украсете с още шоколад, загладете от всички страни, прибавете шоколадови стърготини и коктейлни черешки. Декорирайте с листенцата прясна мента, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: www.annarecetasfaciles.com