Как да си приготвим домашно овесено мляко

Овесеното мляко е лесноусвоима и питателна напитка, която е чудесна алтернатива на животинското. То благоприятства чревната флора, засища, нормализира холестерола и е богато на желязо, калций, магнезий, омега 6 мастни киселини, мед, цинк, калий и други.

Напитката е със 100% растителен произход, може да се консумира както топла, така и студена, за директна консумация или готвене. Млякото би могло да издържи от 4 до 5 дена, ако се съхранява на хладно място. За да си приготвите напитката в домашни условия, са ви необходими:

• 50 грама овесени ядки
• 1 литър вода
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

Сложете ядките в бурканче и налейте водата. Оставете сместа да престои за една нощ.

На следващия ден прецедете и разбийте с блендер ядките, смесени със солта и ванилията в продължение на две минути.

Сложете получената смес в марля или тензух, завържете краищата и я оставете да се отцежда. Отделената течност сварете, охладете и прецедете повторно по същия начин. Налейте млякото в бурканчета и охладете. Консумирайте топло или студено. Пригответе и се насладете на вкуса на овесеното мляко.

Една чаена чаша от 250 милилитра мляко съдържа 169 калории, 41,7 въглехидрати, 10.7 милиграма натрий, 0.8 грама мазнини, 4,2 грама фибри и 2.5 грама протеини.

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник и снимки: www.natursan.net

Още по темата:

• Нискокалорично кафе с бадемово мляко
• Млечно смути с банан, спанак и трици от лимец
• Овесено смути с круша и ванилия
• Студен млечен коктейл с портокалов сок и банан