Овесени бисквити с мед и орехи

Необходими продукти:

2 чаени чаши овесени ядки

1/2 чаена чаша вода

1 супена лъжица водка

50 грама мед

6 супени лъжици слънчогледово олио

1/3 чаена чаша захар

1/2 чаена чаша нишесте

2 чаени лъжици бакпулвер

1/2 чаена лъжица сода

ванилин

1/2 чаена чаша смлени орехи (или стафиди)

Начин на приготвяне:

Изпечете овесените ядки в сух тиган, докато придобият приятен аромат. След това смелете половината, за да се получи брашно. Изсипете го в купа, добавете несмлените овесени ядки и залейте сместа с кипяща вода. Разбъркайте и оставете да изстива. Когато това стане, постепенно прибавете и останалите продукти, като последно изсипете нишестето заедно със содата и бакпулвера.

Трябва да се получи нетечно лепкаво тесто. Застелете тава с хартия за печене, подредете в нея бисквитите, оформяйки ги с помощта на две супени лъжици.

Изпечете във фурната при температура от 200 - 220 градуса, докато сладките се зачервят. Поднесете студени с чаша топъл чай.

Добър апетит!