Ирландско шоколадово кадифе

Необходими продукти:

250 мл сметана с висока масленост

400 мл прясно мляко

115 грама млечен шоколад

2 с. л. какао

4 с. л. ирландско уиски

бита сметана и шоколадови пръчици за украса

Необходими продукти:

Разбийте 125 мл от сметаната до получаване на пяна, сложете я в тенджера, прибавете млякото, след това шоколада и оставете на бавен огън, бъркайки, докато се разтопи шоколадът. Прибавете 2 с. л. какао, разбийте с тел за разбиване на яйца и оставете да заври. Свалете от котлона, сложете останалите 125 мл сметана и уискито. Разбъркайте, налейте в подходящи чаши, украсете с бита сметана, поръсете с шоколадови пръчици и поднесете.