Зеленчуков сос с маслини

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 3 домата
• 50 грама маслини без костилки
• връзка магданоз
• 1 супена лъжица зехтин
• сол и черен пипер

Необходими продукти:

Нарежете лука на ситни кубчета.

Доматите на по-едри.

Маслините - на дребни парчета, а магданоза накълцайте.

Сгорещете зехтина в тиган и изпържете лука в него (докато стане прозрачен).

Прибавете в съда маслините, доматите и задушете за две минути.

Подправете със сол и черен пипер. Оставете сосът да се приготвя на слаб огън под капак за 5 минути.

Магданоза.

Готовото зеленчуково допълнение е подходящо да се поднесе с месо или риба.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com