Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Зеленчукови кюфтета с булгур в царевична панировка

Зеленчукови кюфтета с булгур в царевична панировка

Зеленчукови кюфтета с булгур в царевична панировка - изображение

Необходими продукти:

  • 1/2 чаена чаша булгур
  • 1 чаена чаша вода
  • 1 морков
  • 1 голяма червена чушка (сладка)
  • 10 шушулки зелен фасул
  • 1 неголяма глава кромид лук
  • скилидка чесън
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • олио за изпържване на кюфтетата
  • царевично брашно за панировка

 

Начин на приготвяне:

Добре измийте зрънцата булгур ги оставете за 30 минути във вода. След това залейте сварете в чаша вода до готовност.

булгур

Зеления фасул и чушките сварете или пригответе на пара.

зеленчуци

Лука изпържете в тиган.

лук

Готовите зеленчуци и булгур смесете в блендер, добавете скилидката чесън и смелете. Подправете с черен пипер получената "кайма", подсолете я.

зеленчуци

От нея оформете кюфтета.

кюфтета

Оваляйте ги от всички страни в царевично брашно.

царевично брашно

Изпържете под капак в нагорещена мазнина до образуването на румено покритие.

кюфтета

Кюфтенцата са вкусни със сос от кисело мляко с магданоз, който ще им придаде свежест.

кюфтета

кюфтета

Да ви е вкусно!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиЛайфстайл