Зеленчукова салата с булгур и ароматен чеснов сос

Необходими продукти:

200 - 300 грама булгур

1 прясна сладка чушка (или повече)

2 средни домата

1 малка глава лук или използвайте пера зелен лук

пресен магданоз на вкус

За соса:

зехтин

чесън

лимонов сок по желание

сол

Начин на приготвяне:

Сварете булгура, като предварително го запържите леко в малко зехтин или масло. Нека се вари около 10 минути, подсолете и оставете под капак за 5 минути.
Обелете доматите и нарежете на малки парчета. Чушките, лука и магданоза също нарежете.
Смесете зеленчуците с булгура в подходящ съд и овкусете със сос, направен от зехтина и чесъна. Добавете лимонов сок по желание.

Добър апетит!