Зеленчукова пита с кашкавал
Необходими продукти:
8 големи яйца
1/3 чаена чаша хлебни трохи
1 глава лук
3 скилидки чесън или 1/2 чаена лъжица сух
250 грама кашкавал
1 голям патладжан
1 сладка червена чушка
1 малка връзка магданоз
1/2 чаена лъжица смлян кайенски пипер
1 малка връзка кориандър
4 пръчки канела
1 супена лъжица карамфил
1 настъргано индийско орехче
1,5 супена лъжица бахар на зърна
зехтин
сол
лимон
Начин на приготвяне:
Счукайте канелата заедно с карамфила, индийското орехче и бахара.
Обелете патладжана и го нарежете на тънки парчета. Осолете и оставете за 20 минути. След това изплакнете и подсушете.
Нарежете лука и чушката (почистете от опашката и семената) на ситно.
Нагорещете 2 - 3 супени лъжици зехтин и изпържете патладжана, лука и чушките до готовност на бавен огън (около 20 минути).
Когато свалите зеленчуковата комбинация от котлона, към нея прибавете микса от подправки и разбъркайте.
Нарежете на ситно чесъна и зелените подправки, а кашкавала - на кубчета.
Яйцата разбийте в отделен съд, изсипете зелените подправки, чесъна, кашкавала и хлебните трохи. Разбъркайте, добавете кайенския пипер, след това зеленчуците и още веднъж разбъркайте всичко.
Подмажете с масло подходяща форма и в нея изсипете получената смес.
Може да използвате една голяма или няколко малки формички.
Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете ястието в продължение на 40 - 45 минути.
Готовността проверявайте с помощта на клечка за зъби.
Когато извадите зеленчуковото изкушение, изчакайте да се охлади около 10 минути и прехвърлете в подходяща чиния, обръщайки го.
Поднесете топло или горещо с резени лимон.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СУОНСЪН ЕКСТРАКТ ОТ ПАТЛАДЖАН капсули 450 мг * 30 SWR051
ПРОМОБИГДЖИГС КОМПЛЕКТ ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА РЯЗАНЕ BJ649
ХИП ПЮРЕ ТАЛЯТЕЛИ СЪС СМЕТАНА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6403
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЧЕРЕН ДРОБ И ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ХЕЛИКС СУПЕР ФУУД 150 гр.
БАРБЕЛ ДРЕКСЕЛ ПРИ БОЛКА И СКОВАНОСТ таблетки * 150
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Алкална диета
- Бирена панировка за кашкавал и сирена
- Цветни рулца от тортила питки
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Тутманик
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- 10 грешки при отглеждането на патладжан, които не бива да допускаме
- Лаваш с плънка от шунка и кашкавал
Коментари към Зеленчукова пита с кашкавал