Зеленчукова запеканка с прясно мляко, яйца и сирена
Необходими продукти:
- 10 белтъка
- 2 яйца
- 1/2 чаена чаша нискомаслено прясно мляко
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сух магданоз
- 1/4 чаена лъжичка суха мащерка
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чили сос /по желание/
- 450 грама извара
- 1 чаена чаша настърган кашкавал
- 1 чаена чаша натрошено сирене
- 1/3 чаена чаша брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 глава жълт лук, нарязана на ситно
- 1 голяма тиквичка, нарязана на кубчета
- 230 грама гъби, нарязани на четвъртинки
- 1 1/2 чаени чаши аспержи, нарязани на 5-сантиметрови парчета
- 1 домат, почистен от семената и нарязан на тънки филийки
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 220 градуса и подмажете съд за печене с подходяща големина.
- В голяма купа разбийте белтъците и целите яйца до пухкава смес.
- Добавете изварата, 3/4 от настъргания кашкавал, 3/4 от натрошеното сирене, прясното мляко, брашното, бакпулвера, 1/2 чаена лъжичка сол, магданоза, мащерката, черния пипер и чили соса. Разбъркайте.
- В голям тиган на средно силен огън сотирайте лука, тиквичката, аспержите и гъбите в продължение на 5 минути, като разбърквате често. Подправете с останалата 1/2 чаена лъжичка сол.
- Добавете зеленчуците към сместа с яйцата и сирената и разбъркайте добре.
- Изсипете в подготвената тавичка, леко изравнете с гърба на лъжица и поръсете с останалото сирене и кашкавал.
- Отгоре разпределете доматените шайби и печете в продължение на 15 минути, намалете температурата на фурната до 180 градуса и печете още 45-50 минути.
- Оставете зеленчуковата запеканка да се охлади за кратко, преди да я нарежете и поднесете.
Приятен апетит!
Снимки: reciperunner.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛКА ГРИЙНС саше * 10
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ 190 г
ИСО ДЕТСКИ ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ KRU11207
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Алкална диета
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Зеленчукова запеканка с извара
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
Коментари към Зеленчукова запеканка с прясно мляко, яйца и сирена