Захаросани портокали с шоколад

Необходими продукти:

5 - 7 портокала

600 грама захар

300 милилитра вода

100 грама черен шоколад

Начин на приготвяне:

Нарежете портокалите (с корите) на кръгчета с дебелина около 5 мм. Потопете ги във вряща вода за 3-4 минути. След това отцедете водата с помощта на гевгир и изстискайте, за да се отстрани горчивият вкус от кората. Затоплете водата със захарта и бъркайте, докато захарта се разтопи. Изсипете портокалите в сиропа и нека се варят на бавен огън в продължение на 1 - 1,5 часа.

Извадете кръгчетата от сиропа, нека се отцедят от течността и ги подредете в тава, чието дъно сте застлали с хартия за печене. Сложете във фурната за 20 - 30 минути при 100-120 градуса, за да се изсушат (може да включите режим "вентилатор"). Когато това стане, изчакайте да изстинат, а през това време разтопете шоколада.

Може да потопите половината от портокаловите кръгчета в него, а може и да ги напръскате отгоре.

Ако желаете, си направете шоколад от мляко и какао. Също така бихте могли да разтопите бял и черен шоколад - ще се получи интересна украса.