Запечени макарони с колбас, маслини, пармезан и ароматен сос

от 30 ное 2017г.

Начин на приготвяне:

500 грама макарони
300 грама консервирани домати
3 пресни домата
200 грама кренвирши или колбас по избор
100 грама маслини
100 грама пармезан
4 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжици червен пипер
3 скилидки чесън

За соса:

3 супени лъжици зехтин
7-8 зърна черен пипер
3 стръка босилек
2 скилидки чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете макароните, съгласно указанията, посочени върху пакета. Прехвърлете ги в гевгир, за да се отцеди течността.

Кренвиршите/колбаса нарежете на кръгчета, които изпържете в нагорещения зехтин. Добавете червения пипер, маслините (почистени от костилките), а минута по-късно свалете съда от котлона.

Пресните домати нарежете на кубчета, консервираните смелете заедно с чесновите скилидки и смесете в дълбок тиган. Задушете на слаб огън за 3-4 минути и комбинирайте соса с вече сварените макарони.

Счукайте зърната черен пипер, босилека и чесъна смелете, използвайки блендер. Смесете подправките, налейте зехтина, подсолете и разбийте отново.

Прехвърлете макароните с доматите в тава, полейте с чесновия дресинг и поръсете с настъргания пармезан.

Запечете ястието за 4-5 минути във фурната при средна температура.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: blogrezeptov.ru

Още по темата: