Запеканка от спанак с гъби, рикота и моцарела
Необходими продукти (за 2 порции):
- 2 печурки
- щипка сол
- 2-3 супена лъжица зехтин
- 500 грама спанак
- 1 чаена лъжица сушена мащерка
- 1 яйце
- сол
- 2 щипки черен пипер
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 120 грама рикота
- 60 грама моцарела
Начин на приготвяне:
Сложете печурките в тавичка, напръскайте със зехтин, поръсете със сол и черен пипер, поставете във фурната (на горно печене) за 5 минути, след което обърнете гъбите и оставете в уреда още 5 минути.
Извадете ги, превключете фурната на нормален режим да загрява на 210 градуса.
Сгорещете 1 супена лъжица зехтин в тиган на среден огън. Запържете в тази мазнина ситно нарязания лук, докато омекне и започне да се зачервява (около 5 минути). Тогава прибавете спанака, ситно накълцания чесън, мащерката и пържете около 2 минути.
Свалете съда от котлона и оставете зеленчуковата смес да се охлади напълно. Щом това стане, прехвърлете в купа, прибавете рикотата, яйцето, половината от моцарелата (настъргана), 1/4 чаена лъжица сол, щипка черен пипер и разбъркайте всичко.
Вземете две гювечета или други подходящи за направата на две отделни порции съда. Във всеки сложете по една печурка и разпределете сместа от зеленчуци и сирена.
Поръсете с останалото количество моцарела и изпечете за 10 минути. След това включете отново само горния реотан на фурната и оставете ястието в нея още 10 минути във фурната, за да се зачерви повърхността му.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: patee.ru; anediblemosaic.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СЕЛЕСАН таблетки * 60
ГАНЧЕВ ПЮРЕ СПАНАК ЯХНИЯ 190 г
ДЕЙЛИ ЕЛИКСИР ЗА ЗДРАВЕ И КРАСОТА 300 г НАДЯ ПЕТРОВА
ПЮР НУТРИШЪН ЛИВЪР КОМПЛЕКС капсули * 60
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY
АЛАЙВ течен мултивитамин 900 мл NATURE'S WAY
Безплатна доставка за България!РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Спанак - състав, ползи и противопоказания
- Салати от булгур и спанак
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Спаначена каша с кисело мляко, сирене и яйце
- Спанак с нахут и оризова гарнитура
- Спаначено руло с крема сирене, сушени домати и чесън
- Зеленчукова запеканка с извара
- Бъркан тутманик със спанак
Коментари към Запеканка от спанак с гъби, рикота и моцарела