Задушено прясно зеле с чесън, копър и бекон

Необходими продукти:

• 1/2 прясна зелка
• 1 супена лъжица растителна мазнина
• 1 чаена чаша зеленчуков бульон
• сол, черен и червен пипер на вкус
• 150-200 грама бекон, нарязани ситно
• 1 глава чесън, обелена
• няколко стръка пресен копър
• 1-2 стръка пресен магданоз
• 30 милилитра бяло вино

Начин на приготвяне:

Загрейте мазнината с подходящ съд с капак, нарежете зелето ситно и го запържете. Прибавете сол, черен и червен пипер на вкус. Сложете цели скилидки чесън, парченца бекон, нарязан пресен копър и магданоз.

Разбъркайте гозбата, налейте бульона и бялото вино. Задушете сместа за 20 минути, разбъркайте и гответе до готовност на зеленчуците. Охладете, разпределете зелето в чинии и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: karmelowy.pl