Задушено пиле с лук и чесън

Необходими продукти:

1,5 килограма пилешко месо

500 грама лук (може да сложите повече)

4 скилидки чесън

120 грама магданоз

4 супени лъжици смлян кориандър (може и други подправки)

1/2 чаена лъжица куркума

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете месото, нарежете го на порции. Натъркайте със сол и черен пипер, босилек, кориандър и каквито подправки предпочитате. Запържете леко в нагорещено олио и прибавете лука, нарязан на шайби. Налейте чаша вряща вода и задушете под капак на бавен огън в продължение на час.

40 минути след поставянето на ястието на котлона сложете чесъна, куркумата, кориандъра.

Преди да поднесете, поръсете с нарязан магданоз.

Добър апетит!