Забулени яйца в чесново кисело мляко със сирене

Необходими продукти:

• 300 грама кисело мляко
• 1/2 чаена чаша натрошено сирене
• 50 грама безсолно масло
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• щипка сол и прясно смлян черен пипер
• 1 скилидка чесън, пресована
• 4 яйца
• 4 филийки препечен хляб

Начин на приготвяне:

• Смесете киселото мляко с натрошеното сирене и чесъна.
• Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
• Разделете сместа по равно в две дълбоки купички.
• Загрейте маслото в малък тиган на средно силен огън и запържете за кратко червения пипер. Заделете на страна.
• Забулете яйцата в дълбок съд с вряща вода за около 3 минути.
• Извадете ги с решетъчна лъжица, за да се отцеди излишната вода и поставете по две във всяка купичка с мляко.
• Поръсете яйцата обилно със запържения в масло червен пипер и ги поднесете с филийки препечен хляб.

Приятен апетит!

Снимки: feedingmyboyfriend.com