Желирано кафе с мляко

Необходими продукти:

550 милилитра кафе (колко силно, преценете сами)

550 милилитра прясно мляко

25 грама желатин

захар на вкус

за поръсване: настърган шоколад, карамел, натрошени ядки, пудра захар, плодове...

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с чаша вряща вода и оставете на стайна температура толкова време, колкото е указано на опаковката. Кафето може да бъде прясно сварено или да използвате разтворимо. Направете го и докато е горещо, към него добавете захар на вкус и половината от желатина, разбъркайте старателно. Сложете млякото да кипне и щом това стане, сложете малко захар и останалия желатин. Изключете котлона.

Кафето с желатина разпределете в подходящи формички (дебелината на слоя да бъде около 1,5 - 2 см) и приберете в хладилника, за да стегне. Времето зависи от качеството на самия желатин. След това сложете "слой" мляко (с желатин и захар) също около 1,5 - 2 см дебел. Отново приберете чашките в хладилника, докато двата пласта се втвърдят. Продължете редуването на кафе и мляко, направете толкова слоя, колкото желаете.

Когато десертът е готов, поръсете с настърган шоколад, ядки по избор или каквото предпочитате.

Добър апетит!